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Holzalm-Kaslam

„Almalltag – Almsommer“ Vollversion (30min) um 8€ plus Versand

Unser Bauernhof und die Landwirtschaft

   

Auf unserem Bio - Betrieb betreiben
wir reine Grünlandwirtschaft mit
Milchviehhaltung und Jungviehaufzucht.

Wir verzichten vollständig auf den Einsatz
von Kunstdünger, stattdessen verwenden
wir für die Düngung nur unseren
hofeigenen  Mist und Gülle.

 Bauernhofferien Österreich Tirol

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Wir bieten Ihnen im Urlaub, köstliche,
selbst hergestellte Produkte am Hof
und im "Bauernladen" in Hopfgarten,
der jeden Freitag geöffnet ist.

Produkte: Milch, Eier, Speck, Marmelade, Butter und Käse von der Alm,  Fleisch,
je nach Saison auch Salat, Kräuter,
Kartoffeln und Gemüse.

 

Ein weiterer Betriebszweig in unserem Betrieb ist die Forstwirtschaft. Wir bewirtschaften 14 ha Waldfläche.

Hier ist es unser Anliegen, diesen möglichst "naturnah" zu bewirtschaften.
Es werden nur die größten Bäume entnommen, sodass eine "Naturverjüngung" immer möglich ist. Geachtet wird auch darauf, dass für die "Standfestigkeit" des Waldes auch Tiefwurzler wie Tanne und Laubholzarten vorhanden sind.

Das Stammholz wird an Sägewerke verkauft, der Rest wird am Betrieb zu Hackschnitzeln verarbeitet. Damit heizen wir im Winter unser Bauernhaus und
das Haus unserer Eltern mit
"erneuerbarer Energie".

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Gästestimme...

Wir sind immer im Sommer oder Herbst bei der Familie Achrainer zu Gast. Wir fühlen uns hier einfach zu Hause und geniessen das Bergwandern und die frische Bergluft.
Die Tochter der Fam. Achrainer, Carina, versteht sich mit unseren Töchtern Tina u. Paula sehr gut. Sie geht mit Ihnen oft wandern - hier beim See oberhalb der Bamberger Hütte (Schihütte - Kelchsau)
Fam. Kathrin u. Steven Lambeck